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菲律宾特色美食

更新日期:2012-11-02
菲律宾特色美食 旅游联盟为您推荐菲律宾特色美食: 菲律宾以风味浓郁的海鲜最为出名。餐厅中常常有乐队演奏和民族舞蹈表演。菲律宾乡土名菜喜欢用醋和大量的大蒜等辛辣调料。比较有代表性的有:烤乳猪,西尼根汤,阿多波,拉普拉普鱼等。

旅游联盟为您推荐菲律宾特色美食:

     菲律宾以风味浓郁的海鲜最为出名。餐厅中常常有乐队演奏和民族舞蹈表演。菲律宾乡土名菜喜欢用醋和大量的大蒜等辛辣调料。比较有代表性的有:烤乳猪,西尼根汤,阿多波,拉普拉普鱼等。
如果要尝尝道地的菲律宾口味,建议到菲律宾人开的小饭馆,既便宜又道地。

    “勒琼”(Lechon)是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主原料烧烤而成;而“阿多波”(Adobo)则是一道以鸡肉、猪肉腌渍熟煮的家常菜,由於腌渍的主要调味料为醋,故不易腐坏,且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。除此之外,鲜鱼、蔬菜加上菲律宾特有的酸醋烹调而成的“派克苏皮纳加特”,及以鱼或虾为主材料捣碎后烹调而成的“克尼拉尔”,是相当具有菲律宾风味的名菜。“伊尼哈”则是类似炭烤的一种吃法,“雷利埃诺”是以螃蟹为原料的一种菜肴,看起来豪华,但相当便宜。

      菲律宾的饮食文化种类使很多的,受中国还有西班牙的影响,美食的种类是丰富多彩的,您来到菲律宾到处都可以看到中国式的餐馆,或是西餐厅,以及日本的料理店,从这方面可以看出在这里尝到没事不是一件难事。

火腿棒

      在很早的时候就是菲律宾传统小吃,到现在已经流传了几十年了,不管是小孩还是大人都非常喜欢吃,在菲律宾的大街小巷够可以看见有人在排队购买着,之所以这么受欢迎是因为它流传了菲律宾饮食文化的传统,非常的美味,所以外来的游客都喜欢来这里品尝这一美味的佳肴,这个小吃也是受到了很多明星的追捧。

Halo-halo

      听上去像是一种好玩的东西实际上冰淇淋,是菲律宾比较高档的餐厅里才会出现的美食,是用各种水果调和出来的,非常的可爱可口。

      菲律宾的口味是很重的,主要是以海鲜为主,这里的人喜欢吃用醋和大蒜等调料。你要是想尝纯正的菲律宾口味,推荐您到当地人开的小饭馆,只有在这里,你才会感受到菲律宾人地道的美食风味。

烤乳猪

      烤乳猪是这里具有代表性的食物,被当地人成为“勒琼”,逢年过节的时候,当地人就会当作是餐桌上的美味佳肴,这是一种猪肉作为原材料烘烤而成的,是纯正的猪肉,没有夹杂其他的食物,烤熟之后,蘸上当地人喜爱吃的醋和大蒜等调料,特别的美味。“阿多波”就是一道参和着猪肉的菜,它是用鸡肉、猪肉腌制而成的一道家常菜,主要的调料是醋,所以不管放多长时间是不会腐败的,而且很入味,打破了传统的只用盐腌制的理念。但是也不排除一些使用乌贼和牡蛎烹调出来的。

      除了这些美食,西尼根汤、拉普拉普鱼也是很美味的,这些菜中都相当的具有菲律宾的风味,酸鱼、蔬菜加上菲律宾特制的调料烹饪而成的“派克苏皮纳加特”,还有以鱼虾为原材料制作出的“克尼拉尔”也是当地的名菜,这些菜都是看上去是非常的豪华,其实价格是相当的便宜,有兴趣的不妨来这里品尝一下。

 

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